平分秋色一轮满，长伴云衢千里明。中秋节是中国的传统佳节，承载着中华儿女对团圆的渴望与美好祝愿。为弘扬中华优秀传统文化，提升学生的动手能力和团队协作精神，感悟劳动创造美好生活的真谛，素质教育部于9月10日、13日分别在南、北校区食堂举办了两场别具特色的月饼DIY活动。素质教育主任郭常春，教师黄娟、高琦及70余名学生共同参与了本次活动。

活动现场洋溢着欢声笑语与诱人香味，充满了浓厚的节日气氛。素质教育部特别邀请了星空烘焙的梁莉红老师进行现场指导，详细讲解广式月饼和冰皮月饼的制作工艺及其背后的文化内涵。

在梁老师的悉心指导下，同学们跃跃欲试。他们将冰皮粉与热水混合，揉制成光滑细腻的面团，再仔细地包裹入馅料，一压一推之间，一个个精致的冰皮月饼便脱模而出。看着自己亲手制作的月饼逐渐成型，同学们脸上洋溢着灿烂的笑容。

活动过程中，学生们不仅掌握了月饼的制作技巧，更深入了解了中秋节的历史渊源与风俗习惯。“以往过中秋，都是品尝现成的月饼，而这次亲自动手，感觉特别不同。”一名学生激动地说，“而且，我还学到了许多有关中秋节的知识，真是受益匪浅。”

同学们纷纷表示，通过亲手参与，使自己更加珍惜与家人相聚的时光，并对传统文化产生了更深刻的认识。希望学院以后多多举办此类活动，让同学们在体验劳动乐趣的同时，更加热爱劳动，自觉参加劳动，不断锤炼劳动技能，提升劳动能力。

此次“饼承心意，爱满中秋”月饼DIY活动，旨在通过劳动实践教会同学们制作月饼的技艺，使他们在亲手体验中感受传统文化的独特魅力和人文情怀，提升同学们的幸福感和归属感，形成良好的校园向心力和凝聚力。

愿花常好，人常健，月常圆，家常团圆。在2024年中秋佳节到来之际，素质教育部衷心祝愿大家阖家幸福，安康美满！